Bolo de abacaxi com couve

Boa tarde pessoal hoje vim aqui mostrar minha primeira receita de bolo !!
 Ele foi feito com abacaxi fonte de vitamina C que ajuda na absorção de e ferro da couve formando uma combinação perfeita
E ainda por cima reaproveitando a polpa de suco que seria jogado fora !

Polpa do suco de  couve 

Vamos a receita !!

Ingredientes

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de óleo de girassol ou de canola

1 colher de fermento 

açúcar a gosto

um abacaxi cortado em rodelas 

a polpa do suco.

Modo de preparo 

Bata no liquidificador o açúcar , óleo a farinha e os ovos, adicione aos poucos as 3 rodelas de abacaxi e a polpa do suco .

em uma vasilha separada misture a massa do liquidificador e o fermento unte a foma e coloque alguns pedaços de abacaxi logo apos adicione amassa e bote para assar 

Cobertura 

Numa panela bote o açúcar deixe ele derreter e dourar adicione água e um pouco da polpa e pedaços inteiros de abacaxi.